La tecnológica, en CEEIM, es autora del chatbot del consorcio europeo EIT Food, que vela por los hábitos alimenticios saludables.   Unas 350 familias con niños de 16 países de Europa interaccionan desde septiembre pasado con la plataforma interactiva ASSIT para subir sus tickes de compra y, a cambio, recibir los consejos personalizados de un chatbot nutricionista que les informa sobre si sus hábitos alimenticios son saludables o cómo mejorarlos. Ello es posible gracias a la empresa tecnológica AI Talentum, que es la autora del desarrollo informático avanzado dentro del proyecto europeo financiado por EIT Food y desarrollado por socios de España, Italia y Finlandia. Hacer el sistema alimentario más sostenible, saludable y de confianza es el objetivo de la iniciativa "Hacia la...

AI Talentum, en CEEIM, aporta sus modelos predictivos y tecnológicos en un proyecto europeo sobre hábitos alimenticios saludables en las familias.   La participación de AI Talentum está dentro del proyecto "Towards a Smarter Shopping List", que está apoyado por EIT Food.  Su objetivo es la mejora de los hábitos nutricionales de las familias con niños. El consorcio está compuesto por entidades de España, Italia y Finlandia. Por la parte española, el proyecto está liderado por AZTI, el centro tecnológico vasco experto en la cadena de valor del mar y la alimentación. También cuenta con Grupo AN, que es un referente del cooperativismo agroalimentario en nuestro país. Italia y Finlandia están representadas por la Universidad de Turín y la Universidad de Helsinki, respectivamente. Innovando EIT Food es...

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