29 May Tecnología de AI Talentum para la Smarter Shopping List de la UE
AI Talentum, en CEEIM, aporta sus modelos predictivos y tecnológicos en un proyecto europeo sobre hábitos alimenticios saludables en las familias.
La participación de AI Talentum está dentro del proyecto “Towards a Smarter Shopping List“, que está apoyado por EIT Food. Su objetivo es la mejora de los hábitos nutricionales de las familias con niños.
El consorcio está compuesto por entidades de España, Italia y Finlandia.
Por la parte española, el proyecto está liderado por AZTI, el centro tecnológico vasco experto en la cadena de valor del mar y la alimentación. También cuenta con Grupo AN, que es un referente del cooperativismo agroalimentario en nuestro país.
Italia y Finlandia están representadas por la Universidad de Turín y la Universidad de Helsinki, respectivamente.
Innovando
EIT Food es la comunidad del conocimiento e innovación de la alimentación que ya sido puesta en marcha por la Unión Europea. Su cometido es colocar al continente en el centro de la revolución mundial de la innovación y la producción alimentaria.
La entidad está integrada por empresas, start-ups, instituciones académicas y centros de investigación de toda la cadena de valor de la alimentación.
En marcha
La plataforma para EIT FOOD se pondrá en marcha este año con el análisis de los datos de la cesta de la compra de familias con niños de España, Finlandia e Italia. Al principio, funcionará de forma experimental y, a partir de 2021, se irán incorporando nuevos países.
Made in Murcia
AI Talentum será la responsable de la parte tecnológica que permita analizar la cesta de la compra.
Para ello, aportará sus desarrollos propios que cuentan con estructuras inteligencia artificial, que mejorarán la interrelación la plataforma y los usuarios de su sistema para conocer sus hábitos alimenticios.
“Desarrollaremos modelos predictivos con tecnología propia que recopilarán y analizarán datos que los propios usuarios van incluyendo en la plataforma sobre sus hábitos de compra.
Con ello, proporcionaremos recomendaciones avaladas por expertos nutricionales para facilitar la toma de decisiones y que las familias opten por estilos de vida y alimentación saludables”, sostiene Antonio Vicente, CEO de Artificial Intelligence Talentum
AI Talentum está instalada en la incubadora del Centro Europeo de Empresas e Innovación de Murcia (Ceeim).
Tu ticket
Los usuarios del sistema deberán aportar datos como sus tickets de compra, preferencias en alimentación o composición familiar entre otros.
Con la información introducida en la plataforma, un chabot será el encargado de ofrecer consejos personalizados a los usuarios sobre el tipo de alimentos a incluir en su lista de la compra.
La plataforma también es un recurso eficiente para el sector agroalimentario, en especial para los minoristas, porque se accede a información sobre el comportamiento y preferencias de los consumidores.
Trayectoria
AI Talentum está especializada en inteligencia artificial, aprendizaje automático y computación de alto rendimiento. También diseña y desarrolla algoritmos para funciones de simulación y predicción, que proporcionan información para mejorar, facilitar y acelerar los procesos de toma de decisiones.
La startup cuenta con áreas en alimentación, energía, finanzas, Internet de las Cosas y, también, industria y edificios conectados.
Desde su creación, ha recibido el apoyo del Instituto de Fomento (INFO) para diferentes acciones a través de los programas para Empresas de Base Tecnológica (EiBTs), para el fomento de la Investigación y Desarrollo y para Habilitadores Industria 4.0.
A raíz de su presencia en EIT Food, AI Talentum ha iniciado distintos proyectos a nivel europeo, permitiendo a la startup trabajar con los grandes actores del sector alimentario en el camino hacia un futuro más innovador, transparente, sostenible y confiable.