26 Oct

Un estudio hecho por un grupo de 15 emprendedoras transnacionales, integrantes de la iniciativa europea “The Break” para la atracción de talento femenino, sugiere posicionar a los espacios naturales del territorio como motor de riqueza y diversidad para el desarrollo socio-económica local.   El Centro Europeo de Empresas e Innovación de Murcia (CEEIM) ha clausurado el programa europeo “The Break”, donde las emprendedoras, procedentes de varios países europeos, han propuesto que el desarrollo socio-económicos de Cabo de Palos sea sostenible y esté basado en una oferta de valor, visibilidad y protección del territorio, a fin de favorecer nuevas oportunidades de negocio globales e impulsar la inversión en el entorno regional. Objetivo 2035 Las ’breakers’, nombre con el que se denomina a las participantes en...

16 Oct

Gran Torino es el sueño de dos gerentes que decidieron unir su experiencia en gestión de negocios internacionales, por un lado, de la mano de Paula Escarabajal, y en comida italiana artesanal, a cargo de Roberto Chiale. El resultado es una propuesta creativa y ética que utiliza la gastronomía como medio.   Entrevistamos a Paula, quien procede de una exitosa vida profesional en el Grupo Inditex y teniendo un alto cargo dentro de la misma y moverse a nivel internacional, decidió dar un gran giro a su vida y abrir su propio negocio. Ahora, se siente feliz, segura de mí misma y con la gestión de su propio tiempo. La gerente anima a los nuevos emprendedores en la zona a "contribuir a poner...

09 Oct

Sergio es uno de los restauradores del networking organizado por CEEIM dentro del programa The Break, que busca hacer de Cabo de Palos y su entorno en un referente turístico internacional en innovación social y economía azul.   El chef estaba destinado desde su nacimiento a dirigir El Mosqui, el restaurante familiar de referencia en la localidad costera y donde pasó su infancia desde la su cocina, sin perder detalle, aprendiendo de sus abuelos y padres. Su interés por la restauración le llevó a ir evolucionando cada vez más la técnica con que la que hacía desde niño sus arroces, pescados y carnes, y, por supuesto, el caldero. Ahora tiene 33 años y su empeño por la calidad, perfeccionamiento de su producto y la...