La tecnología de AI Talentum transformará las fábricas de pescado

AI Talentum, en CEEIM, desarrollará “iFishCan”, que será un banco de pruebas industrial innovador, inteligente y portátil.   La empresa tecnológica AI Talentum impulsará la digitalización en la industria conservera del pescado, a través de la implantación de un banco de pruebas industrial inteligente, portátil y capaz de medir y prevenir las pérdidas en el sector de alimentación. Además, el sistema en fase de desarrollo alineará a las conserveras con la economía circular, sostenibilidad medioambiental y reducirá costes. La misión de la empresa instalada en el Centro Europeo de Empresas e Innovación de Murcia (CEEIM) consistirá en la creación de una metodología que agrupa maquinaria y software que reproduce las condiciones de fabricación de una industria. Retos Este equipo inteligente será portátil, lo que es novedoso,...