Gran Torino, la gran empresa pequeña formada con los grandes y basada en valores.

Gran Torino es el sueño de dos gerentes que decidieron unir su experiencia en gestión de negocios internacionales, por un lado, de la mano de Paula Escarabajal, y en comida italiana artesanal, a cargo de Roberto Chiale. El resultado es una propuesta creativa y ética que utiliza la gastronomía como medio.   Entrevistamos a Paula, quien procede de una exitosa vida profesional en el Grupo Inditex y teniendo un alto cargo dentro de la misma y moverse a nivel internacional, decidió dar un gran giro a su vida y abrir su propio negocio. Ahora, se siente feliz, segura de mí misma y con la gestión de su propio tiempo. La gerente anima a los nuevos emprendedores en la zona a "contribuir a poner...